인삼을 다릴때 유리나 도자기가 좋은 이유는 무엇인가요?

Question

인삼을 다릴때 금속성인 용기에 다리지 말고 유리나 도자기용기로 다리라하는데요.

왜 인삼을 다릴때 유리나 도자기가 좋은지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 보랏빛칼새151입니다.

유리보다는 도자기가 더 좋다고 하더라고요..

이게 열을 보호하고. 증식 시켜준다고 좋다라고 해서요.

약탕기를 도자기형으로 구입해서 사용중이에요.

금속은 헝질형태를 바꾸어 독이 될수도 있다고 하니깐요