멘톨성분의 시원한 성질은 어떻게 내는건가요?

멘톨류의 제품을 먹거나 바르게 되면 그 부위가 시원해지게 되던데요. 이게 실제로 온도를 내려서 시원하게 되는건지. 아니면 느낌만 그런것인지 궁금합니다.