소고기 특수부위 스테이크 어느부위인지?

이 스테이크는 무슨 부위인가요?

무슨 고기인지는 모르겠지만 맛있네요. 소고기 치고는 많이 구워진 상태입니다. 고기 전문가님 알려주세요.