라면을 끓일 때 파는 언제쯤 넣는 게 좋나요?

Question

라면을 끊을 때 파나 양파같은 것을 자주 넣는데

넣는 시기에 따라서 맛이 달라지더라구요

파나 양파같은 채소는 언제쯤 넣는 것이

가장 좋은지 궁금합니다

Answer 1

국물 맛을 더 우려낸다고 하면 처음부터 넣고 육수를 우려내고

아삭한 식감을 원하신다면 다 끓인 후 넣고 먹는게 낫지 않나

싶어요

한번씩 해보시고 기호에 맞게 드시면 될 것 같습니다

팽이버섯 넣고 드셔도 맛있어요

Answer 2

라면 끓일실때 양파를 넣는것을 좋아하시는군요.

그건 먹는사람에 따라 좋아하는 식감에 좌우한다 생각듭니다.

저같은경우에 양파는 미리 넣어줄꺼 같습니다.

채수가 뽑아져나오면서 감칠맛이 우러나와 스프와 맛이 어울러질것입니다.

파는 라면이 어느정도 풀어질때쯤 마지막 단계에 넣어 주는게 파향을 제대로 즐기며, 푹 익힌것보다 라면과 함께 먹기에 적당합니다.

Answer 3

끊기시작할때쯤 넣는것이 가장 좋을것 같습니다. 보통 그때 파를 많이 넣는것 같더라고요. 너무 일찍넣으면 맛이좀 없는것 같더라고요.

Answer 4

찐하게 드시는게 좋으시다면 물이 끓고 스프넣기 전에 야채랑 양파넣으시고 라면스프에 그 맛을 느끼고 싶다면 물이 끓고 스프를 넣으신 다음 바로 야채와 양파를 넣으시는게 좋아요.