계란 삶을때 반숙은 얼마나 삶아야 할까요?

2022. 10. 11. 11:40

계란을 반숙으로 먹고 싶은때 항상 실패합니다

노른자가 살짝 익어 촉촉한 상태로 먹고 싶은데 몇분 삶아야 반숙이 될까요?

또한 물이 끓고 나서 계란을 넣어야 하나요?


총 6개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 깨끗한오솔개230입니다.

개인적으로 반숙을 좋아해 자주해먹는데 몰이 끊기 시작하면

달결을 넣어주고 7분을 삶아주면 적당히 맛있는 반숙이됩니다

2023. 02. 01. 08:15
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    안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.

    물이랑 계란을 같이 넣고 삶으세요. 그리고 7분정도 삶으시면.촉촉한 계란 드실수있어요

    2022. 10. 11. 12:25
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      안녕하세요. 의로운캥거루입니다.

      달걀을 삶으실 때는 물을 끓이기 전부터 달걀을 넣어둔 채로 삶는 것이 좋습니다.

      달걀의 온도와 물의 온도가 차이가 많이 날수록 삶는 과정에서 달걀이 깨질 수 있기 때문입니다.

      그리고 물이 끓기 시작한 시점부터 약 7분 정도 지난 후 꺼내면 반숙 달걀을 드실 수 있습니다.

      화력에 따라 시간은 조금씩 달라질 수 있기 때문에 시간을 조절해가며 여러 번 시도해 보시면 적절한 시간을 알 수 있으니, 한 번에 원하는 반숙이 되지 않으면 시간을 조금씩 더하거나 빼서 원하시는 상태로 드실 수 있게 될 겁니다. ^^

      2022. 10. 11. 12:16
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        안녕하세요. 프렌치 깡패66입니다.

        팔팔끓기 시작후!


        계란 반숙 시간 : 7-8분


        계란 완숙 시간 : 15분


        완숙과 반숙의 중간 : 10분

        이상입니다

        2022. 10. 11. 11:52
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          안녕하세요. 행운의바다매210입니다.

          계란을 삶을때 반숙으로 삶을려면 계란을 약7분정도 하면 반숙이 됩니다 다만 상황에 따라 살짝 변경될수도있습니다

          2022. 10. 11. 11:51
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            질문 감사합니다.

            계란을 삶을때는 소금과 식초를 한스푼 넣고

            반숙은 5~7분

            완숙은 15분가량 삶은 후 찬물에 급랭을 시키면 됩니다.

            불의 세기에 따라 시간차는 있지만

            전 보통 센불에 8분가량 삶으니 반숙이 되었습니다.

            도움이 되었음 좋겠습니다~~

            2022. 10. 11. 11:49
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