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밤하늘 푸른물결의 오로라

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참기름하고 들기름은 보관하는 방법이 다른가요?

입맛이 없거나 불고기를 요리해서 먹을때 참기름이나 들기름을 넣어서 먹으면 고소하고 맛이 더 살아나는데, 지인이 말해주는데 참기름과 들기름은 보관방법이 다르다는데 왜 그런가요?

    2개의 답변이 있어요!

    • 하늘 호수로 떠난여행

      하늘 호수로 떠난여행

      안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.


      들기름은 짙은 색 병에 담아 냉장보관하는데 쉽게 산화하는 단점이 있기 때문에 빛을 차단할 수 있는 짙은 색 병에 담아 냉장보관해야 합니다

      참기름은 유통기한이 6개월~2년으로 긴 편이며 상온보관이 가능한 반면, 들기름은 유통기한이 6개월 미만으로 짧습니다


    • 내마음가는대로룰루랄라니나노

      내마음가는대로룰루랄라니나노

      안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.

      들기름은 참기름에 비해 산패가 쉽게 되기 때문에 반드시 냉장보관하고 빠른 기간내에 소진해야합니다.