사탕수수에서 설탕을 만드는 과정이 어떻게 되나요?

Question

설탕을 만드는 과정이 워낙에 고되서 일할 사람들이 없어서 노예를 썼다는 핑계들도 있는 것 같듼데 사탕수수에서 설탕을 만드는 데에는 어떤 과정과 공정들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

사탕수수 주스를 정제하는 과정에서 불순물을 제거하게 되고

이 정제 과정은 여러 단계로 이루어지며, 설탕을 순수하게 추출하는 데 중요한 역할을 합니다.

이 프로세스는 설탕 결정체가 형성되게 됩니다.