남은 햄 오래 보관할려면 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 오늘도 행복한 하루 보내세요 파이팅입니다

혼밥을 하다보니 요리하다보면 남은 햄이 생기는데요

남은 햄은 어떻게 보관을 해야 신선도를 유지할수 있을까요?

Answer 1

남은 햄은 지퍼백에 넣어 공기를 제거한 뒤에 밀폐용기에 넣어 보관하는 게 가장 좋습니다. 햄은 가공식품으로 유통기한이 넉넉하지만 개봉 한 경우 그렇지 않아 지퍼백과 밀폐용기를 이용해 냉장 보관하는것이 바람직합니다.

Answer 2

저도 김치찌개나 햄을 계란물 묻혀서 지져 먹고 남으면 일부는 볶음밥용으로 썰고 일부는 부침용으로 얇게 썰어서 소분해서 냉동보관합니다. 가급적 오래 가지 않게 한 달 이내에 소비하는 편입니다. 한번 개봉한 햄은 냉동보관이 확실히 안전하고 맛도 변질이 없는 거 같아요.

Answer 3

집에서 남은 햄을 보관하실때는 밀폐된 용기에 넣어 냉장고에 넣어 보관을 해주시면 됩니다. 그리고 최대한 빨리 드시는게 좋아요. 오래되면 변질될수 있습니다.

Answer 4

햄도 냉장 보관기간이 길어지면 곰팡이가 피어서요.오래라는 기간이 얼마인줄 모르겠으나 일주일 이상 드시려면 냉동 보관 하시는 것이 좋아요. 햄이 의외로 냉장 상태에서도 곰팡이가 질 피는 식료품중 하나입니다.

Answer 5

남은 햄의 경우 대부분 포장된 통에 그대로 보관하는 경우가 많은데요. 이미 산화가 진행되기에 락앤락같은 밀폐용기에 보관해야 오래갑니다