냉장실에 넣어둔 달걀은 왜 얼어있는건가요?

냉장실에 넣어둔 달걀을 먹을려니 얼어있더라고요.

냉장실 온도 5도로 설정해놓았는데 달걀만 언 이유가 있는가요?

달걀이 어떻게 얼수 있는건가요?