달걀을 왜 한손으로 깨기 어려운건가요?

달걀같은 경우에 아주 얇은 껍질로 이루어져 있는데, 김종국이나 헬스트레이너 분들이

그 계란을 한손으로 꺠지 못하던데, 그렇게 되는 이유가 뭔가요?