재료의 양은 입맛에 맞게
취향껏 준비해주세요.

먼저 묵은지를 가위를 사용해서
잘게 썰어주세요.
만약 신김치가 없으면 덜익은 김치에
식초 2T를 넣어주세요.

묵은지

가위

대파도 송송 썰어 주세요.

대파

도마, 칼

후라이팬에 식용유를 듬뿍 넣은 뒤
충분히 달군 다음
참치를 넣고 볶아주세요.

식용유, 참치캔

후라이팬, 볶음용조리개

센불

참치의 비린 맛을 잡기 위해
간 마늘 1T를 넣고 볶아주세요.

간마늘1T

어른수저, 볶음용조리개

센불

어느 정도 볶은 다음
송송 썬 대파를 넣고
계속 볶아주세요.

대파

볶음용 조리개

센불

파도 어느 정도 볶아졌다면
준비한 김치를 넣고

손질한 묵은지

센불

색감을 살리기 위해
고춧가루 2~3T를 넣어주세요.

고춧가루 2~3T

어른 수저

센불

입맛에 맞게 고춧가루의 양을 조절하세요.

그리고 감칠맛을 살리기 위해
설탕도 조금 넣어서 볶아주세요.

설탕 1/3T

어른 수저

센불

그런 다음 내용물을
팬 한쪽으로 몰아주고
빈 공간에 간장 2~3T를 넣은 다음
간장이 눌기 시작하면
내용물과 섞으면서 볶아주세요.

간장 2~3T

어른 수저, 볶음용 조리개

센불

입맛에 맞게 간장의 양을 조절하세요.

팬에 물기가 빠질때까지 볶다가
물기가 빠졌다면
가스 불을 끄고
밥을 넣어 주세요.

밥

볶음용조리개

밥을 다 비볐다면
다시 가스불을 켜고
살짝 조금 더 볶아주세요.

볶음용 조리개

센불

그릇에 계란 후라이와 함께 담아내면
집밥 백선생 백종원의
참치김치볶음밥 완성이에요.

맛나게 드세요~~

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

김치볶음밥은 누구나 맛있게 먹을수 있는 음식인데 레시피를 알려드릴께요.

불고기 김치 볶음밥

재료: 밥 2공기, 김치 1컵, 소고기 불고기 100g, 양파 1/2개, 참기름 1큰술, 깨 1작은술

준비: 김치는 적당한 크기로 잘게 썬다. 양파와 굵게 다지거나 채썰어 준다.

요리: 팬에 참기름을 두르고 양파와 당근을 볶다가 불고기를 넣어 볶는다. 김치를 넣고 함께 볶다가 밥을 넣어 볶는다. 깨를 뿌려 완성한다.