과거 처음나온 술은 무엇이였나요?

옛날 처음나왔던 술은 무엇이였나요?그리고 취한다는건 어디서 시작된 말인가요?역사는 알면알수록 의문투성이네요.술은 도데체 어떻게 만든건지 만든 사람도 대단하네요.