왜 시멘트를 만들때 모래를 섞는건가요?

군대에서 작업을 할때 고참이 시멘트가루로 시멘트를 만드는데 모래를 섞더라고요.

시멘트를 만들때 시멘트 가루랑 모래를 섞는 이유가 뭔가요?