퇴비 발효할때 EM용액대신 드라이이스트 써도 되나요?

Question

드라이이스트를 써도 발효가 잘된다고 어떤분이 그러시는데 사실일까요? 옥상 퇴비만들려고 낙엽+과일껍질+흙+음식물처리기 미생물흙을 고무통에 넣어뒀는데 잘 발효가 안되는듯 해서요. 작년에는 보드라운 흙으로 변해서 잘사용했는데 올해는 이상하게 안되네요.

드라이이스트 발효촉진제로 가능할까요?

Answer 1

드라이 이스트를 EM(유효 미생물) 용액 대신에 사용하는 것은 발효를 위한 일반적인 방법이 아닙니다. EM 용액은 유익한 미생물을 함유하여 발효를 돕는데 사용되는 반면, 드라이 이스트는 건조 상태의 효모로서 활성 미생물을 포함하고 있지 않습니다.

EM(유효 미생물) 용액은 발효 과정을 돕기 위해 다양한 유익한 미생물들을 포함하여 제조되며, 이들 미생물들은 유기물을 분해하고 발효과정을 촉진시킵니다. 따라서 퇴비 발효에 EM 용액을 사용하는 것이 발효를 원활하게 진행시키는 데에 좋은 방법입니다.

반면, 드라이 이스트는 활성 미생물이 존재하지 않기 때문에 발효 과정에 유익한 효과를 제공할 수 없습니다. 따라서 드라이 이스트를 EM 용액 대신에 사용하는 것은 효과적이지 않을 가능성이 높습니다.

퇴비 발효를 원활히 진행시키기 위해서는 적절한 환경 조건과 유익한 미생물을 함유하는 EM 용액을 사용하는 것이 바람직합니다. EM 용액을 사용하면 유익한 미생물들이 유기물을 분해하고 발효를 도와주어 퇴비 발효가 원활하게 이루어질 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

EM용액은 퇴비 발효 과정에서 유익한 미생물을 제공하여 분해와 발효를 촉진하는 역할을 합니다. EM 용액은 일반적으로 혼합 미생물 배양액으로 구성되어 있습니다.

드라이 이스트는 효모로 구성된 건조한 형태의 미생물입니다. 효모는 퇴비 발효 과정에서 분해와 발효에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, EM 용액을 사용할 수 없는 경우 드라이 이스트를 대체로 사용할 수 있습니다.

다만, EM 용액과 드라이 이스트는 구성 미생물의 종류와 특성이 다르기 때문에 발효 과정에서의 효과나 성능은 다를 수 있습니다. 따라서, 최상의 결과를 얻기 위해서는 EM 용액을 사용하는 것이 권장됩니다. 그러나 EM 용액을 구하기 어려운 경우에는 드라이 이스트를 대체로 사용할 수 있습니다. 발효 과정에서는 적절한 온도, 습도, 재료 비율 등을 유지하며 신중하게 진행하는 것이 좋습니다.