여름 미나리에 달팽이 유충이 있다던데 다들 안 익히고 드시나요?

Question

봄철 미나리에는 기생충 유충들이 없어서 생으로 먹어도 되지만 그 이외의 계절에 미나리에는 달팽이 유충들이 있어서 생으로 먹으면 안된다고 들었습니다. 그런데 주위에 보면 그냥 먹는 분들도 많더라구요. 생으로 목어도 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요.

말씀처럼 미나리를 사서 보면 달팽이들이 간혹 보이는 경우가 있습니다. 그럴때마다 미나리안에 있을것을 생각하면 좀 그렇기는 합니다. 그래서 대부분 미나리는 계절과 관계없이 데치거나 삶아서 요리를 하는 것이 대부분인것 같습니다.

미나리를 생으로 먹는 경우는 거의 없는듯 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 위용있는바다꿩289입니다.안녕하세요 미나리는여름에드시면거머리같은게있기때문에익혀서드세야됩니다 봄에도 지하수을이용하는곳이면 괜찬은데 강물이나논물을이용했어키우는미나리는그냥드시면안됩니다