된장찌게 맛있게 끊일수있는 분?

Question

반듯한도요151입니다. 오늘 집에 가면 된장찌게를 해먹어 보려 하는데 음 제가 하면 맛이 좀별로지만 버리지 못해 먹습니다 된장찌거 맛있끊일수 있는분들의 꿀팁 부탁드려요?

Answer 1

안녕하세요. 깨끗한곰15입니다.

된장찌개는 첫번째는 맑은 쌀뜸물에 멸치 다시마 건새우 표고버섯등 넣고 육수를 냅니다. 그다음은 된장풀고 설탕을 쪼금 넣고 끓입니다.그리고 채소등 넣고 간을 맞추면 맛있게 됩니다.