제가 생각한 레시피를 설명 드리겠습니다.
부추는 5센치 길이로 숭덩숭덕 잘라 준비해주시고요.
우선 양배추는 끓는 물에 넣어 삶아 주시고요.
양배추가 삶아지는 동안 팬에 기름을 살짝둘러 마늘과 파를 넣고 소고기를 볶아줍니다.
이때 맛소금으로 살짝 간을 해주시고요 잘볶아 고기가 다익으면 팬에 불을 끄고 처음에 잘라논 부추를 볶은소고기가있는팬애 바로 넣고 주걱등으로 저어주세요 (이때 팬에 남은 잔열로 부추가 너무 과하지도 않게 익어 아삭아삭함을 유지하게 됩니다.
그다음 삶은 양배추를 찬물에 담가서 식혀주시고 볶은 소고기와 부추등을 양배추로 싸서 간장등을 찍어 드시면
세랭게티초원에서 유유히 부추를 뜯으며 포효하는 우람한 소가 떠오르면서 전율이 일어나며 천국을 드끼시게 될겁니다.