경상도에서 땅콩을 삶아서 먹게 된 배경은??

Question

땅콩은 볶는 것 말고도 삶아서도 먹는 걸 아시는 분이 있나요? 경상도에서는 땅콩을 삶아서도 먹는다네요? 저도 그래서 삶은 땅콩을 접한 적이 있는데 볶는 것과는 또 다른 오묘한 맛이 특징이지요 ㅎㅎ 그런데 어쩌다 경상도에서는 땅콩을 삶아서 먹게 되었나요?

Answer 1

수분을 머금게 되면서 콩맛도 나고 식감도 아삭해지기도 하고 땅콩이 담백해지면서 더 맛을 냅니다. 경상도 사람들의 특별한 문화인듯해요!