공차에서 판매하는 구슬은 떡인가요? 젤리인가요?

Question

공차에는 음료에 구슬같은 쫀득쫀득한걸 넣어주던데 이게 떡에가깝나요?
젤리에 가깝나요? 젤리라고 하기엔 단맛이 별로 안느껴져서요

Answer 1

떡에 가깝다고 보시면 됩니다.

콩차에 들어가는 펄은 타피오카 전분으로 만드는데 타피오카는 카사바의 뿌리이며 여기서 전분을 추출한 것을 타피오카 전분이라고 합니다. 대만에서도 많이 재배 됩니다.

팥죽에 들어가는 새알과 비슷 하다고 생각 하시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요

공차에서 판매하는 구슬은 떡이 아닌 타피오카 펄로, 이는 주로 타피오카 전분으로 만들어진 젤리 형태의 식감이 특징입니다. 달콤하고 쫄깃한 맛이 있어 음료와 함께 즐기기 좋습니다.