바닷가에서 채취한 바지락 해감시 수저를 넣는 이유가 뭔가요?

티비에서 보면 바닷가에서 채취한 바지락을 해감할 때 수저를 넣는 모습을 종종 볼 수가 있는데 이를 넣는 이유가 따로 있는지 궁금합니다.