낙지나 주꾸미 등 연체동물을 먹을 때 카드뮴을 최소화해서 먹으려면 어떻게 해야 하나요?

Question

낙지나 주꾸미 등 바다에 사는 연체동물은 카드뮴을 정말 많이 가지고 있다던데요.

그래서 이런 바다생물을 조리할 때 특히 유의해서 먹으라고 하던데, 어떻게 하면 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 최소화해서 먹으려면 적게 먹는수 밖에 없습니다. 축척된 성분을 따로 제거할수 없습니다