생활
귀여운 병아리
생선냄새 빨리 없애려면 어떻게 해야하나요?
제가 저녁으로 생선을 주로 먹는데요,
먹고나면 구울 때 나는 냄새가 집안에 진동을 해요.
환기 시키긴 하는데 이게 코가 냄새에 적응을 한 건지 냄새가 정말로 없어진건지 헷갈리구요.
생선 굽고나서 냄새 빨리 없애는 방법 있나요?
6개의 답변이 있어요!
저녁에 주로 생선을 드신다니 요리하실때 부터 몇가지 효과적인 방법을 알려드릴께요
예방
생선 손질: 생선을 손질할 때 비린내를 제거하는 것이 중요합니다 생선을 소금물에 30분 정도 담가둔 후 흐르는 물에 깨끗히 헹궈주세요 또한 생선의 아가미와 겉가죽을 제거하면 냄새가 많이 줄어듭니다
조립법: 생선을 굽는 대신 튀기거나 찜하는 등 다른 조리법을 사용하면 냄새가 덜 발생합니다
향신료: 생선을 조리할 때 마늘, 생강, 파, 양파 등 향이 강한 채소를 함께 넣으면 냄새를 잡아주는 데 도움이 됩니다
환기
창문 및 문 열기: 생선을 구운 후에는 창문과 문을 최대한 열어 환기를 시키세요 특히 냄새가 강하게 느껴지는 주방과 인접한 방의 창문과 문도 열어주세요
선풍기 및 에어컨 활용: 선풍기를 사용하여 생선 냄새가 있는 곳에서 바깥쪽으로 밀어내거나, 에어컨을 시원한 바람 모드로 설정하여 냄새를 제거하는 데 도움이 됩니다
공기청정기: 공기청정기를 사용하면 미세먼지뿐만 아니라 생선 냄새와 같은 악취도 제거하는 데 효과적입니다
천연 소취제 활용
식초: 식초를 물에 희석하여 스프레이 용기에 담아 냄새가 나는 곳에 뿌려주세요 식초의 산성 성분이 생선 냄새를 중화시켜 줍니다
커피 가루: 사용한 커피 가루를 접시에 담아 냄새가 나는 곳에 놓아주세요 커피 가루는 냄새를 잘 흡수합니다
베이킹 소다: 베이킹 소다를 물에 녹여 냄새가 나는 곳에 뿌려주거나, 접시에 담아 놓아주세요 베이킹 소다는 알칼리성 성분으로 식초와 마찬가지로 생선 냄새를 퉁화시켜 줍니다
기타
양파 껍질 끓이기: 양파 껍질을 물에 넣고 끓여 그 냄새를 이용하여 생선 냄새를 제거하는 방법입니다
방향제 사용: 시중에 판매되는 방향제를 사용하여 생선 냄새를 가려주는 방법도 있습니다
주의
화확 제품 사용 시 주의: 일부 화확 제품은 생선 냄새를 더욱 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다
생선을 된장이나 우유에 담가놓거나, 삶으면 비린내가 사라집니다. 단백질은 냄새를 흡수 하는 성질이 있기 때문입니다. 생선뿐만 아니라 닭가슴살 요리를 할 때도 우유에 살짝 담가놓으면 비린내가 사라진다고 합니다. 또한 생선 요리 시 생강이나 파를 넣는 것도 간단히 할 수 있는 비린내 제거법입니다. 소금을 뿌려 냄새 나는 물질을 빠져나가게 하는 것도 방법 입니다. 또한 생선에 레몬즙이나 식초를 발라주는 것도 좋습니다. 이러한 방법들 모두 탈취 효과가 있어 비린내를 없애는 데 효과적입니다.
안녕하세요. 거북이와두루미입니다.
해당 질문에 답변을 드리겠습니다.
아마 환기를 한다고 문을 열어두어도 냄새가 잘빠지지 않을것입니다.
그럴때 저는 향초를 켜두는데 그러면 초의 연소작용으로 냄세가 빨리 빠딘다곶합니다.