바나나는 개량을 한 식품이라고 하는데 이런 식품들이 더 있나요?
안녕하세요.호화로운 하마입니다.
바나나는 야생바나나를 먹기 좋게 개량한 식품이라고 들었습니다.
바나나같은 식품들이 더 있나요?
안녕하세요.
인류는 오랜 세월 동안 농업을 통해 자연에서 발견된 식물을 교배하고 선택하여 소비에 적합한 형태로 개량해왔습니다. 이 과정에서 다양한 식물들이 원래의 야생 형태에서 벗어나 더 큰 수확량, 향상된 맛, 더 나은 저장성을 갖게 되었습니다. 바나나는 그 중 하나로, 원래의 야생 바나나는 작고 씨가 많으며 식용에 적합하지 않았습니다.
옥수수는 중앙아메리카에서 약 7000년 전 테오신테라는 야생 풀에서 유래되었으며, 초기의 옥수수는 작고 씨앗이 적었지만, 선택적인 재배를 통해 오늘날 알려진 옥수수로 개량되었습니다. 옥수수는 이제 전 세계적으로 다양한 요리에 사용되는 주요 식량 작물입니다. 사과도 흥미로운 변화를 겪었습니다. 원래 야생 사과는 작고 신맛이 강했지만, 유럽과 아시아에서 수 세기에 걸쳐 다양한 품종이 개발되어 오늘날에는 단맛, 신맛, 다양한 용도에 맞는 사과를 선택할 수 있습니다.안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
현재 우리가 먹고있는 대부분의 농작물이 바나나처럼 많은 개량을 거쳐 만들어진 작물입니다.
우리가 농사짓는 농작물은 모두 개량된 것이라고 봐도 무방합니다.
예를 들어 콜라비, 케일, 브로콜리, 배추 등이 옥수수, 당근, 수박 등의 작물들은 원래의 야생 작물은 맛도 덜하고 수확량도 적었습니다.
이것을 농사에 유리한 형질을 가진 개체끼리 수분시켜 종자를 얻는 것을 반복하여 현재의 품종이 탄생했습니다.
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.
네, 바나나는 실제로 야생 바나나를 개량하여 현재의 상용 바나나로 발전한 것으로 알려져 있습니다. 야생 바나나는 작고 씹기 어려우며 씨앗이 많은 반면, 상용 바나나는 크고 씹기 쉽며 씨앗이 적은 등 편리하게 먹을 수 있는 특징이 있습니다.
또한, 다양한 작물들이 인간의 개량을 통해 현재의 모습으로 변화되었거나 발전되었습니다. 예를 들어, 수박, 사과, 감 등 많은 과일이 수 백 년 동안 인간의 개량 노력에 의해 맛이나 크기, 생산성 등이 개선되었습니다.
뿐만 아니라, 채소나 곡물 등도 인간의 개량을 통해 다양한 품종이 생겨났습니다. 예를 들어, 당근, 감자, 옥수수 등은 인간의 개량을 통해 현재의 다양한 종류와 크기로 발전하였습니다.
안녕하세요. 홍성택 전문가입니다.
당근, 브로콜리, 콩, 사과, 감자 등이 인간의 손을 거쳐 개량되어 현재의 모습을 갖추었습니다.
네, 바나나뿐만 아니라 우리가 흔히 먹는 많은 식품들이 품종 개량을 통해 현재의 모습으로 변화했습니다.
당근은 원래 보라색이나 흰색이었지만, 단맛이 강한 주황색 품종으로 개량되었으며 브로콜리는 야생종은 훨씬 작고 쓴맛이 강했지만, 현재는 훨씬 크고 부드러운 품종으로 개량되었고 토마토 역시 작고 딱딱한 야생종에서 훨씬 크고 즙이 많은 품종으로 개량되었습니다.
사과도 야생종은 작고 떫은맛이 강했지만, 현재는 훨씬 크고 달콤한 품종으로, 포도도 씨가 많고 알이 작았던 야생종에서 씨가 없거나 적고 알이 큰 품종으로, 딸기 역시 작고 붉은색이 옅었던 야생종에서 훨씬 크고 붉은색이 짙은 품종으로 개량되었습니다.
흔히 먹는 옥수수 역시 작고 딱딱했던 야생종에서 훨씬 크고 부드러운 품종으로 개량되었고, 밀은 야생종은 낱알이 작고 수확량이 적었지만, 현재는 훨씬 큰 낱알과 많은 수확량을 가진 품종으로 개량되었습니다.
안녕하세요. 현재 우리가 먹는 바나나는 '캐번디시'라는 품종이며, 품종개량을 통해 만들어진 과일인데요 이때 품종개량이란 농작물 또는 사육하고 있는 가축의 유전적 특성을 개량하여 보다 실용 가치가 높은 품종을 육성, 증식, 보급하는 농업 기술을 말하는 것입니다. 품종 개량을 거친 식품으로는 바나나 이외에도 수박, 옥수수, 당근이 있습니다.
사과, 옥수수, 당근, 토마토 등 많은 과일과 채소가 바나나처럼 개량된 식품입니다. 예를 들어, 사과는 더 달고 단단하게 개량되었으며, 옥수수는 더 크고 단맛이 강하도록 변형되었습니다. 당근은 원래 보라색이었으나 현재 주황색으로 개량되었고, 토마토는 다양한 색상과 크기로 변형되었습니다.
안녕하세요.
바나나, 수박, 포도, 각종 벼 등 현대에서 저희가 먹는 대부분의 식물은 육종을 통한 품종개량이 수행된 식물이라고 볼 수 있습니다.