돼지등뼈 해장국 전골 찜은 언제 부터 먹었나요?

Question

오늘 돼지등뼈 찜을 먹었어요

엄청 맛있더라구요

보통 돼지 등뼈 해장국 전골을 먹었는데 찜도 있어서 먹어봤거든요

먹으면서 우리나라에서는 언제부터 돼지등뼈를 먹었는조 궁금하더라구요

언제부터 먹었을까요!

Answer 1

돼지등뼈는 1960-70년대에 돼지의 대럄 사육이 시작되면서 서민들이 알뜰하게 활용하며 해장국과 전골로 자리 잡았습니다.

1990년대부터 등뼈찜이 식당 메뉴로 등장하며 매콤한 양념을 곁들이 별미로 인기를 끌엏고요.