임실치즈가 무엇이고 일반치즈와 먼차이가 있나요

시중에서 치즈제품을 보다가 임실치즈를 발견하였습니다

그렇다면 이 임실치즈가 무엇인지 궁금하며 일반치즈와 무슨 차이가 있는지 알고 싶습니다