건강관리
굴은 왜 여름에 먹으면 배탈이난다고 할까요?
사람들이 굴은여름에 먹으면 탈이난다고하는데 무슨이유가있는지 궁금합니다 예전에는 여름에 굴구이도 먹고했던기억이 있는데 왜그럴까요?
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1개의 답변이 있어요!
여름철에는 기온이 높아지면서 해수 온도도 상승합니다. 높은 온도는 굴과 같은 해산물에 세균과 바이러스가 더 쉽게 번식할 수 있는 환경을 제공합니다. 특히 비브리오균은 따뜻한 물에서 잘 번식하는 세균으로, 이 균에 감염된 굴을 섭취하면 식중독을 일으킬 수 있습니다. 여름철에는 굴을 섭취할 때 위생과 신선도에 특히 주의해야 하며, 가능하면 익혀서 먹는 것이 안전합니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.