영국 참회의 화요일은 어떤 문화인가요?
영국에서는 펜케이크 데이라는게 있더라구요.
참회의 화요일이라고 해서 펜케이크를 먹는 전통이 있다고 하는데 이게 무슨 문화인지 궁금합니다.
기독교가 관련되어 있다고 하는데 어떤 문화인가요?
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
영국은 참회의 화요일이라고 하여 공휴일로 지정해 지키고 있다고 합니다. 그 내용은 다음과 같습니다.
참회의 화요일은 재림 수요일 , 로마 카톨릭 교회 (사순절을 지키는 개신교 교회)에서 사순절 이 시작되기 전날입니다.
참회의 화요일은 그리스도인들이 고난의시기에 접어 들며 원래 엄숙한 날 이었음을 상기시켜줍니다. 그러나 수세기에 걸쳐, 다음 날부터 시작될 사순절을 앞두고 참회의 화요일은 축하연을 가졌습니다. 그래서 참회 화요일은 지방 화요일 또는 마디 그라 (지방 화요일은 단순히 불어)입니다.
이날을 기름진 화요일이라 부르는 것은 음식과 음료를 기름지고 배부르게 먹고 마시는 날이기 때문이다. 사순시기를 코앞에 둔 화요일이 되면 유럽의 신자들은 엄격히 준수해야 하는 중세의 사순시기 규정에 따라 먹어서는 안 된다고 권장되는 식재료들을 몽땅 동원하여 음식을 만들었다. 달걀 버터 설탕 라드(돼지고기 지방) 육류가 그것이다. 특히 영국 같은 곳에서 사는 신자들에게 태양도 없고 고기도 없고 섹스도 없이 무려 6주간을 비실거리며 지내야 한다는 것은 정말 살맛이 나지 않는 일이었다.
이에 주부들은 사순시기 동안 금지되는 음식 재료들을 모두 사용해 잽싸게 기름진 요리를 만들어서 가족들이 기나긴(?) 단식 기간을 버텨 나갈 수 있도록 먹였다. 전통적으로 이 음식은 베이컨 햄 소시지 다진 돼지고기 등 온갖 종류의 육류를 다 넣어서 최고로 기름기 풍부하고 영양가 높게 만든 팬케이크였다.
물론 이 팬케이크의 유래를 다른 측면에서 이야기할 수도 있다. 가령 40일 동안 금육과 단식을 하며 음식을 덜 먹게 되면 냉장 시설이 갖춰져 있지 않던 시절이라 계란 버터 우유 등의 식재료가 쉽게 상하고 말 것이다. 그렇기 때문에 이내 상할 염려가 있는 식재료들을 한꺼번에 처리하기 위해서 팬케이크를 만들어 먹게 되었다는 설도 있다.
그런데 서둘러 팬케이크를 만들던 한 주부에게 재미있는 일이 벌어졌다. 집에서 열심히 팬케이크를 굽는데 갑자기 성당에서 종소리가 들려왔다. 고해 성사를 볼 시간이 되었다고 알리는 소리였다. 그러자 황망한 주부는 앞치마를 두른 채로 프라이팬을 들고 집을 나와서 팬케이크를 공중으로 던져 올려 뒤집으면서 성당을 향해 달렸다. 이를 계기로 ‘팬케이크 뒤집으며 달리기’라는 이상한 풍습이 생겨났다. 이 달리기 시합이 행해진 것은 1445년이라고 하며 오늘날에도 참회 화요일이 되면 부인네들이 마을 광장이나 성당 뜰에 모여서 달궈진 프라이팬에 담긴 팬케이크를 공중으로 던져 뒤집어 받으면서 지정된 길을 달리는 경기를 한다고 한다.
이날을 참회 화요일이라고 부르는 것은 위의 주부 이야기에서 보는 것처럼 중세기에 사순시기를 잘 지내기 위한 준비로 흔히 고해 성사를 보던 관습과 관련된다. ‘참회’라는 뜻의 shrove는 ‘죄를 고백한다’는 의미의 shrive에서 유래한다. 중세기에 영국인들은 안주인이 팬케이크를 다 굽고 나면 온 가족이 함께 팬케이크를 가지고 성당으로 가서 고해성사를 보았다. 이 관습은 종교개혁 이후에도 계속되었지만 종교적이거나 신앙적인 면에서는 다소 느슨해졌다. 사제들은 성공회 성당에서 고해 성사를 베풀지 않았고 대부분의 영국인들은 이전과는 달리 하느님을 별로 믿지 않았기 때문이다.
출처: 레지오 마리애
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
참회의 화요일은 로마 카톨릭 교회에서 사순절이 시작되기 전날입니다.
그리스도인들이 고난의 시기에 접어 들며 원래 엄숙한 날이었음을 상기시켜주는데 수세기에 걸쳐 다음날부터 시작될 사순절을 앞두고 참회의 화요일은 축하연을 가졌습니다.
영국에서는 참회의 화요일은 팬케이크 데이로 알려져있는데 이유는 기독교인들은 계란, 버터, 우유를 다 써서 팬케이크와 다른 패스트리를 만들기시작했기 때문입니다.
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.
영국에서는 부활절을 아주 중요한 날로 여긴다. 그래서 이곳에서는 부활절이 국경일이다. 이때 대부분의 학교는 방학을 한다. 영국에서는 3번의 방학이 있다. 여름방학, 겨울방학, 부활절방학(Easter holiday)이다. 사순절이 시작되는 날부터 참회의 화요일(shrove Tuesday), 팬케이크 먹는 날(pancake day), 재의 수요일(Ash Wednesday), 종려주일, 세족 목요일(Maundy Thursday), 성 금요일(Good Friday). 이렇게 사순절 시작부터 마지막 부활절까지 다양한 날이 있다. 그리고 부활절의 명칭 Easter는 앵글로색슨 족의 봄의 여신 이오스터(Eoster)에서 따온 것이라고 한다.
-출처:뉴스인
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 영국에서는 참회 일에 따라 2 월 2 일에서 3 월 9 일 사이에있는 참회 화요일에 팬케이크를 만들고 먹는 전통이 있습니다. 기독교에서 말하는 사순절을 보내기 전에 영양을 보충 학 위한 날이 바로 팬케이크 데이 인것입니다.
올바른 표현 사용하기 위해 재의 수요일이 시작되기 전의 전통적인 축제 일인데 사순절 (부활절까지 이어지는 40 일)은 전통적으로 금식의 시간이었으며 화요일에 기독교인들은 고백을하며 "죄가 없다"고 선언했다고 합니다. 팬 케익 데이 (Fancake Day)는 사순절을 위해 안먹데 된 음식 (우유, 버터, 달걀)을 사용하는 좋은 방법이 되었다고도 합니다.