생활
아인슈페너 크림 만드는 방법이 궁금해요
집에서 아인슈페너 커피를 만들어 먹고싶은데 아인슈페너 전문점에서 파는거처럼 크림을 쫀득하고 매끈하고 부드럽게 만드려면 어떻게 만들어야 할까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 클래식한태양새227입니다.
아인슈페너에 넣을 크림은 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 동물성 생크림으로 거품기를 이용해서 크림을 만들어 주시는데 설탕이 첨가가 안된 생크림이라면 생크림양의 10%의 설탕을 넣어서 휘핑을 하시면 되요 너무 많이 휘핑을 하면 분리가 되니까 떠먹는 요구르트 질감 정도까지만 거품기로 휘핑을 내주시면 되요
안녕하세요. 훤칠한어치246입니다.
어떤 전문점에서 파는걸 드셔보시고 말씀 하시는건지는 모르겠는데 전문점에서 파는 안인슈페너 크림은 각자 연구를 하고 나오는 결과물들이 다르기 때문에 완벽하게 똑같이 크림을 만들어 낼수는 없어요 직접 여러 방법으로 만들어 보시고 입에 맞으시는 크림을 찾으셔야 해요