곱창김이 맛이있나요 파래김보다 더요

Question

파래김 매니아라서 늘상 파래김만 사다먹었는데요 곱창김도 맛이 있나요 둘 차이점이 무엇인가요 곱창김 많이사서드시는분 장점 좀 알려주세요

Answer 1

파래김은 일반적인 김 양식장에 파래가 섞여 들어가 함께 채취된 김입니다. 김 특유의 맛에 파래의 쌉싸름하고 향긋한 풍미가 더해져 있습니다. 곱창김은 김 원초의 모양이 마치 곱창처럼 구불구불하게 생겼다고 해서 붙여진 이름입니다. 저는 곱창김 몇번 먹어봤는데 제 기준에서는 파래김보다 더 맛있었습니다.

Answer 2

저는 언급해주신 곱창김과 파래김 사이에서는

곱창김을 더 좋아해요.

이게 더 식감 차원에서 씹는 맛이 있기 때문에

곱창김을 더 선호하게 되었어요.

다만, 파래김 특유의 향이 그리울 때가 있기도 하고요.

Answer 3

곱창김과 파래김 사이에서 일반적으로는 곱창김이 더 고급진 김이기는 합니다.

다만, 개인의 선호도가 다를 수 있는데 저는 개인적으로

파래김이 조금 더 좋습니다.

곱창김은 약간 질기다는 느낌이 있어서 그게 좀 걸립니다.

Answer 4

파래김은 양식 초기에 김에 파레를 섞어 만듭니다. 얇고 부드러운 식감을 갖고 있고..

곱창김은 두툼해서 꼬들꼬들한 식감이 매력있어요.

곱창김은 살짝 구워 달래간장에 찍어먹으면 파래김과 다른 식감과 맛을 맛볼 수 있습니다.

Answer 5

곱창김은 돌 김 중에 하나 라고 합니다

색깔도 좀 더 지나고 구멍이 있는 게 특징이라고 해요

김 맛은 굽는 방법에 따라 틀려져서

저는 시장에서 구워서 파는 김이 맛나더군요

Answer 6

곱창김이 파래김에 비해 두껍고 식감이 질겨 씹는 재미를 주는 것 같습니다. 다만 표면이 울퉁불퉁 거칠어서 개인적 호불호에 따라 선호하는 김의 형태가 달라질 것 같아요.