음식물 섭취시 먹은 무게만큼 증가하나요?

다이어터입니다 예전부터 궁긍한 것 중에만약 음식물, 고기나 회를 1킬로그램 먹으면 몸무게가 바로 1킬로 증가할까요? 말랐는데 많이 먹는사람 보면 아닌거같기도 해서요