초코릿을 몇일전에 사놓고 서랍에 뒀다가 먹을려고 하는데 하얗게 변하는데 먹어도 무관할까요?

몇일전 며친이 사준 초코릿이 생가나서 서랍에서 꺼내서보니 주변에 조금씩 허여케 생긴곳이 있더라고요 친구들은 먹어도 된다던데 왜 이런 현상이 있는건가요?