커피의 경우 원두를 갈아서 추출된 음료인데, 디카페인은 그 원두에서 카페인이 없는 음료라고 알고 있습니다.
따로 후처리를 하는 것인지 혹은 디카페인용으로 키운 개량된 원두가 있는건가요???