네, 원래 그럴 수 있어요. 냉동식품은 낮은 온도로 미생물 증식을 억제하니까 냉장식품처럼 선도유지제나 방부제가 꼭 따로 들어가야 하는 건 아니에요.
그리고 봉지 안에 들어있는 작은 팩은 보통 산소흡수제나 제습제 같은 경우가 많은데, 제품 특성이나 포장 방식에 따라 안 넣는 제품도 많아요. 이미 냉동 보관 자체가 보존 역할을 하니까요.
다만 냉동식품이라고 해서 무조건 첨가물이 없는 건 아니고, 제품에 따라 원재료나 가공 과정에서 보존 목적의 첨가물이 들어갈 수도 있고 안 들어갈 수도 있어요. 결국 제일 정확한 건 뒷면 원재료명이나 표시사항 보는 거예요.