파프리카는 식물학적으로는 과일에 속하지만, 요리에서는 야채로 분류됩니다.
식물학적 정의에 따르면 과일은 식물의 씨를 포함한 부분으로, 파프리카는 씨가 들어 있는 과일의 정의에 부합합니다. 그러나 요리에서는 보통 단맛이 없는 과일이나 주로 반찬으로 사용되는 식물을 야채로 간주하기 때문에 파프리카는 일반적으로 야채로 취급됩니다.
이와 같은 사례는 토마토, 오이 등 다른 식물에서도 볼 수 있습니다. 요리의 용도에 따라 분류가 달라질 수 있다는 점이 흥미롭죠.