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윰난나

윰난나

길가에 있는 민들레로 나물 해먹을 수 있나요?

물론 지금은 겨울이라 보기 드물겠지만

민들레가 약용으로 쓰이고

차나 즙이나 나물로도 먹을 수 있다고 하더라구요.

길가에 있는 쑥뜯듯이 민들레를 뜯어서

식단에 활용할 수 있는건가요?

    2개의 답변이 있어요!

    • 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도

      봄여름가을겨울 동화속 은빛파도

      안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

      민들레 살짝 데쳐서 나물로 먹습니다. 뜨거운물에 살짝 데치고 양념간을살짝 심심하게 해주세요.

    • 재빠른거북이 795

      재빠른거북이 795

      안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.

      길가에 있는 민들레를 뜯어서 식단에 활용할 수 있습니다. 민들레는 봄부터 여름까지 꽃이 피기 전의 잎과 줄기, 뿌리 등을 식용으로 사용합니다.

      민들레 잎은 쓴 맛이 있지만, 샐러드, 나물, 무침, 쌈채소 등으로 활용할 수 있습니다. 뿌리는 볶거나 삶아서 먹을 수 있으며, 즙을 내어 마시기도 합니다.