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전국의 유명 막걸리 무엇이 있는지 알고 싶습니다.
최근 공주 방문할 일이 있어 갔었는데 저녁 회식의 술로 막걸리가 나왔습니다. 막걸리를 보니 공주 밤 막걸리라고 하더군요. 공주가 밤이 유명하니 밤으로 막걸리를 만든듯 합니다.
맛은 마치 밤을 먹는 듯한 고소한 맛이 나더군요. 공주가 자랑하는 술 중의 하나라고 합니다.
이처럼 공주 밤 막걸리와 유사한 그 지역의 특징을 알리는 막걸리에 대해 알고 싶습니다.
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1개의 답변이 있어요!
전국 각 지역에서는 지역 특산물이나 특별한 재료를 활용하여 다양한 종류의 막걸리를 제조하고 있습니다.
1. 평창 감자 막걸리: 강원도 평창 지역에서 생산되는 감자를 사용하여 만든 막걸리로, 감자의 풍미와 부드러운 맛이 특징입니다.
2. 청주 쌀 막걸리: 충청북도 청주 지역에서 만든 막걸리로, 청주의 탁주와 함께 대표적인 전통주 중 하나입니다. 청주 지역에서 생산된 쌀을 사용하여 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.
3. 제천 도라지 막걸리: 충청북도 제천 지역에서는 도라지를 활용하여 만든 막걸리가 유명합니다. 도라지의 향과 고소한 맛이 특징이며, 소화에 도움을 주는 효능으로도 알려져 있습니다.
4. 보성 녹차 막걸리: 전라남도 보성 지역에서는 지역 특산물인 녹차를 활용하여 만든 막걸리가 인기 있습니다. 녹차의 쌉쌀한 향과 맑은 맛이 어우러진 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.
이처럼 각 지역에서는 그 곳의 특산물을 활용하여 다양한 막걸리를 제조하고 있으며, 지역의 특징과 맛을 경험할 수 있는 막걸리를 즐길 수 있습니다.