마트에서 파는 봉지굴을 생굴로 초장 찍어 먹어도 괜찮은 건가요?

횟감용 굴과 꼭 익혀 먹어야 하는 굴이 따로따로 있는 것인지 궁금합니다.

마트에 가끔 봉지굴을 판매하고 있던데, 이 굴을 사서 생굴로 섭취가 가능한지 궁금합니다.

횟감용 굴과 그렇지 않은 굴을 구분하는 차이가 있는지도 궁금합니다.