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국산. 수입산 능이 버섯의 구별법은 어떻게 될까요?

능이 버섯을 먹었는데 다른곳 보다 능이가 엄청 크고 많이 들어서

국산인지. 수입산인지 구별을 할 수가 없겠더라고요.

혹시 초보자가 쉽게 구별 할 수 있는 구별법이 있을까요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 레드스톤

      레드스톤

      안녕하세요. 레드스톤입니다.


      국산과 수입산 능이 버섯을 구별하는 방법은 크게 두 가지가 있습니다.


      1. 봄, 여름, 가을에 수확되는 국산 능이 버섯은 그 외 시기에 수입된 능이 버섯보다 맛과 향이 좋습니다. 따라서, 수확 시기를 확인하여 국산 능이 버섯인지 파악가능합니나.


      2. 국산 능이 버섯은 수입산에 비해 길고 두껍고, 색깔이 진하며, 식감이 탄탄합니다. 반면에 수입산 능이 버섯은 실체가 짧고 얇으며, 색깔도 연하며, 식감이 부드럽습니다.