쑥떡 하고 모시떡 여기서 쑥하고 모시는어떻게 다른가요?

Question

저는 떡을 좋아해서 자주 먹는 편인데 쑥떡하고 모시떡은 맛이 같은것 같거등요

이름이 달라서 다른 건가 하고 있기는 한데 구체적으로 어떻게 다른지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요 소중한후루티9입니다.

쑥떡은 쌀가루를 사용하고 쑥의 특유의 향과 맛을 강조하는 반면, 모시떡은 찹쌀가루를 사용하여 모찌 가루를 묻히는 등의 과정으로 만들어져 부드럽고 탱탱한 식감을 가지고 있습니다. 둘 다 씹는 재료나 식감이 비슷할 수 있지만, 제조 과정과 사용되는 재료에 차이가 있습니다.