돼지 감자의 효능에 대해서 알려주세요

Question

요즘 나는 자연인이다  라는 프로그램을 보면돼지감자를  캐서 각종 요리에 사용하는 자연인을많이 볼수 있는데요 이 돼지감자의 효능에 대해서 꼼꼼하게 설명 부탁드립니다

수줍은복어70 · Accepted Answer

돼지감자 효능 - 1. 혈당 조절당뇨병은 많은 합병증을 불러일으킬 수 있습니다.돼지감자효능하면 제일 먼저 혈당 조절을 떠올릴것입니다.옛날부터 여러나라에서 돼지감자는 혈당을 조절하는데 사용되었습니다. 그래서 당뇨병 환자들이 자주 섭취하곤합니다.돼지감자의 천연 인슐린이라니는 이눌린이라는 성분이 들어있습니다.이 이눌린이 인슐린 분비를 촉진시켜서 혈당을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.돼지감자 효능 - 2. 콜레스트롤 조절돼지감자효능으로 콜레스트롤을 낮춰줄 수 있습니다.돼지감자는 지방을 더 빨리 대사하도록 도와줍니다.이는 나쁜 콜레스트롤을 제거하는데 도움을 줄 수 있습니다. 여러 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.콜레스테롤이 높으면 돌연사의 원인이 됩니다.돼지감자 효능 - 3. 변비 예방돼지감자의 효능중 하나인 변비 예방이 있습니다. 돼지감자는 섬유질이 풍부합니다.그렇기 때문에 변비가 있는 사람들에게 좋습니다. 이 섬유질은 소화가 되지않고 대변의 크기를 늘려서 변을 배출하는데 도움을 줍니다.또한 장내 유익균인 비피더스 균의 성장을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다.돼지감자 효능 - 4. 소화 도움돼지감자에는 티아민이라는 비타민B가 함유되어 있습니다. 티아민은 위의 소화작용에 도움을 줄 수 있습니다. 위의 염산 생성에 도움을 줌으로써 단백질을 소화하고 효소 펜신의 생성을 막아줘서 복통을 없애는데 도움이 될 수 있습니다.또한 탄수화물을 소화하기위해서는 위장에서 염산이 필요합니다.나이가 들어감에따라서 위장의 염산 수치가 감소합니다. 이는 소화불량으로 이어지게 되죠.하지만 돼지감자는 위의 염산 생성을 촉진하고 소화를 도와줄 수 있습니다.돼지감자 효능 - 5. 풍부한 칼륨돼지감자효능으로 칼륨이 풍부합니다.흔히 칼륨이 많은 음식을 생각하면 바나나를 생각하지만 바나나보다 더 많은 칼륨을 제공합니다.칼륨이 부족하면 심장마비나 심혈관계 질환을 불러올 수 있습니다. 또한 칼륨은 체내 나트륨을 조절하는데 도움을 줍니다.또한 뼈의 건강이 상승하고, 골다공증 등 뼈관련 질환의 발병률을 낮출 수 있습니다.특히 국이나 찌개 등 짜게 먹는 한국인 특성상 나트륨 조절을 해주는 칼륨은 필수적입니다.돼지감자 효능 - 6. 철분돼지감자는 철분 또한 풍부하게 함유되어있습니다. 돼지감자 하나만 먹어도 일일 철분권장량의 30% 가까이 채울 수 있습니다. 철분은 모든 세포에 산소를 전달하는데 꼭 필요한 성분입니다. 철분 결핍은 세포로 산소전달을 제대로 할 수 없게되어 피로 및 면역력 저하로 이어질 수 있습니다.

사회복지사_정신보건사회복지사 · Answer

돼지감자? 생소한 이름입니다.옛날 돼지에게 먹인 뚱딴지라는 풀인데요..풀 밑에 덩이 줄기를 돼지감자라고 부른답니다.돼지감자의 효능과 부작용에 대한 정보 공유 합니다.[ 돼지감자 효능 ]1. 당뇨병 개선돼지감자가 건강식품으로 알려지게 된 계기라고 할 수 있습니다. 돼지감자에 풍부하게 함유되어 있는 아눌린이라는 성분이 체내 인슐린을 정상치로 유지해 준다고 합니다.2. 변비 개선 효과돼지감자는 식이섬유 함유율이 매우 높은 편이고, 장 속의 유산균을 증식하는 역할도 해줌으로 인해서 변비 개선에 아주 효과가 좋다고 알려져 있습니다.3. 췌장 기능 향상당뇨병 개선 효능과 관련이 있는데요, 인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 정상화시키는 효과가 있다고 합니다. 예수살렘의 사람들이 돼지감자를 자주 먹는데, 이 지역 사람들의 췌장 건강이 매우 좋다고 알려져 있습니다.[ 돼지감자 부작용 ]부작용은 단 한가지라고 합니다.바로 빈속에 먹었을 경우인데요. 효능에서 보았듯이 혈당을 낮춰주기 때문에 빈 속에 먹게 되면 혈당이 낮아져서 저혈당 증상이 나타날 수 있습니다.따라서 돼지 감자는 식후 10분 후 정도에 드시는게 가장 좋습니다.(발췌 : https://ad-com2.tistory.com/28)

자연지기 · Answer

질문에 답변드리겠습니다. 1. 혈당 조절돼지 사료로 많이 사용한다고 해서 이름 붙여진 돼지감자에는 '이눌린' 이라는 성분이 풍부해요. 그래서 당뇨병 진단을 받은 분들에게 참 고마운 식품인데요.이눌린은 수용성 식이섬유로 췌장의 인슐린 분비를 촉진해서 혈당을 낮추는 데 도움을 줘요. 우엉과 도라지에도 이눌린 성분이 풍부해서 이들 모두 당뇨에 좋아요.2. 체중 감량돼지감자차에는 식이섬유가 많아서 포만감을 느낄 수 있고, 이눌린 성분이 혈액 속 지방을 배출하는 데 도움을 줘요. 열량도 낮아서 다이어트할 때 돼지감자차를 마시면 효과가 좋아요.  참고로 돼지감자는 100g 당 73kcal로 낮은 편이에요. 차로 마신다면 칼로리가 더욱 낮아지겠지요.3. 변비 예방돼지감자차 효능에는 장 건강에 좋다는 점도 있어요. 배변 활동을 원활하게 하고, 체내 독소 배출에도 도움을 줘요.4. 뼈 건강우리 몸의 뼈를 보호해줘서 골절이나 골다공증 예방에도 효과적이에요.5. 눈 건강눈에 좋은 루테인 성분이 들어있어서 당뇨병성 망막증을 예방해주는 효능이 있어요. 특히 자색 돼지감자에는 블루베리만큼 안토시아닌이 풍부해서 시력 개선과 눈의 피로, 노안 증상 등에 도움을 줘요