넷플릭스 흑백요리사 심사위원인 안성재 쉐프의 모수는 왜 폐업을 하게 됐나요?

Question

넷플릭스 방영으로 엄청난 인기를 누리고 있는데 장사가 더 잘되는거 아닌가요?

느리지만 행복하고 싶은 달팽이 · Accepted Answer

사업성이 없어서라고 생각됩니다.보통 그런 다이닝 식당은 쉐프도 많이 필요하고, 많은 손님을 상대할 수 없어 사업성이 없다고 하네요.그래서 스폰서 기업이 있어야 운영이 가능하다고 합니다.

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