생활
계란속에 알끈은 어떤 건가요?
안녕하세요?
좋은아침입니다.
날 계란 속에 알끈이라고 있는데 알끈은 어떤역활을 하는 건가요? 사람으로 치면 탯줄 같은건가요?
답변감사합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
계란의 노란자 주변에 붙어 있는 실타래 같은 것을 의미 하는데요
알끈은 달걀의 노란자를 중심에 고정시켜 노른자를 보호하는 역활을 합니다.
알끈은 다량의 단백질 함유 하고 있어 그냥 먹어도 됩니다
안녕하세요. 규우여니1224입니다.
네 저도 알끈은 탯줄과 같다고 알고 있습니다. 노른자는 영양분이고 흰자가 나중에 병아리가 된다고 해요. 그래서 병아리가 노른자를 영양분으로 먹고 노란색을 띠게 된다하더라구요