계란을 깼을 때 연노란색이 신선한 알인가요?

Question

노른자로 계란이 싱싱한 줄 알 수 있다던데

계란을 깼을 때 짙은 노란색의 노른자가 신선한 계란인가요?

아니면 연노란색의 노른자가 신선한 계란인가요?

Answer 1

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

계란 노른자의 색깔은 큰 상관이 없고 계란을 깼을때 노른자가 흰자와 같이 넓게 퍼지지 않고 볼록하게 많이 올라온 것일 수록 신선한 계란 입니다.