계란이 신선한지 아닌지 확인 할수있는

Question

계란이 신선한지 아닌지 확인할수있는 방법있을까요?

어떤계란을사야 신선한계란을 고룰수있을지 궁금합니다

알려주시기 바랍니다

Answer 1

첫 번째로 간단하게 확인 하는 방법으로 계란을 귀에 가까이 대고 출렁이는 소리가 나는지 흔들어 보는 것입니다. 달걀은 시간이 지나면서 껍질을 통해 수분과 이산화탄소를 잃게 되는데 신선한 달걀일수록 소리가 아예 나지 않거나 작은 소리가 압니다. 두 번째로 그릇이나 입구가 넓은 컵에 찬물을 넣고 계란이 뜨는지 확인 하는 방법이 있습니다. 계란 안에는 아주 작은 구멍이 있는데 시간이 지나면서 껍질에 난 구멍을 통해 달걀 내부로 더 많은 공기가 들어오게 됩니다. 이 때 달걀이 옆으로 누워 바닥에 가라 앉으면 가장 신선한 상태입니다. 세 번째는 당장 살 때 확인은 안되고 사고 나서 확인 하는 방법으로 계란을 그릇에 깨서 흰자와 노른자 상태를 확인하는 방법입니다. 점도가 높고 흰자가 넓지 않게 움직인다면 이는 신선한 달걀입니다.

Answer 2

난각 번호를 확인하셔서 생산 일자를 확인하는 것이 좋습니다. 최근 생산할수록 신선한 계란이 되며 물에 담가 보는 것으로도 확인할 수 있는데 신선한 계란은 물에 가라앉습니다.