들기름 막국수는 어떻게 만들어 먹나요?

Question

유튜브를 보는데 맛있는 면 요리로 들기름 막국수가 맛있다고 하더군요.

근데 들기름이랑 면은 잘 조합이 안되는데 들기름 막국수는 어떻게 만들어 먹나요?

Answer 1

들기름 막국수는

흔히 우리가 먹는 냉면, 비빔면을 먹는 방법과 유사 한데요,.

들기름 막국수는 '

진간장, 설탕을 섞어 소스를 만들고 구운 김을 잘게 썰어 통깨를 넣어 섞어 줍니다.

그리고 끊는 물에 메밀국수를 넣고 4~5분간 가량 삶아줍니다.

삶은 면은 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼준 후, 그릇에 국수를 담은 후, 아까 만든 소스를 뿌려주고

들기름을 골고루 뿌려주면 되겠습니다.

Answer 2

들기름 막국수는 어떻게 만들어 먹는것이 맛이 있을까

에 대한것은요 막국수를

구입해서 삶아서 요리할때

비빔국수랑 비슷합니다

여러가지 넣어서 소스를 만들때 참기름 대신 들기름을

넣는것입니다 들기름 넣어서 만들어서 들기름 막국수라 합니다

Answer 3

제가 여러 방면으로 찾아본 결과 이게 우리나라 전통의 들기름 막국수와 제일 가까운 레시피가 아닌가 싶습니다.

들기름 막국수 - 우리의식탁 | 레시피

링크에 가시면 사진과 함께 재료 그램수까지 정확하게 안내되어있어

초보자라도 쉽게 따라하실수있을겁니다.

감사합니다.