동서양인의 체격차가 나는 이유가 뭔가요?

일반적으로 동양인보다는 서양인의 체구가 크고 하잖아요.

근데 이렇게 체격차가 나는 이유가 뭐죠? 단지 위치한 영역의 차이인건지 궁금합니다.