커피는 어떻게 만들어지며 우리나라에서도 커피 원두를 재배할 수 있나요?

Question

전 커피를 굉장히 좋아하는데 정작 커피를 어떻게 만들고 커피원두는 어떻게 만들고 로스팅하는지

그런 것들을 잘 몰라요. 커피 만드는 과정이라던지 커피맛이 다다르고 커피원두는 에티오피아나 베트남

나라들도 다양하자나요. 커피에 대해서 궁금한데 커피전문가님들 계신가요?

그리고 우리나라에서도 커피원두를 만들 수 있나요?

Answer 1

커피관련된 바리스타 연계한 교육이 있습니다. 구글에 무료 커피강의 치셔도 나올거에요. 한번봤는데 역사 지역 재배 로스팅등 상세하고 체계적이게 교육하더군요. 이름을 알면 바로 알려드릴텐데 관심분야가 아니라 기억에 없네요.