닭가슴살 갈아마시면 영양소 파괴 될까요?

요즘 운동한다고 닭가슴살을 꾸준히 섭취하고 있는데, 계속 삶아서 먹다보니 물리고

점점 먹기가 힘들어지더라구요. 조금 더 쉽게 먹기 위해 바나나와 함께 갈아서 먹는데

이럴 경우 닭가슴살에 있는 영양분이 파괴되지는 않겠죠?