평소궁금했던건데 소고기 갈비나 등심에 꽃이 왜붙나요?

Question

평소에 궁금했던건데 소고기 갈비나 등심에 꽃이란글자가 왜붙는지가 궁금합니다.

혹시 아시는분 계시면 답변부탁 드립니다.^^

Answer 1

안녕하세요. 굳건한사슴벌레152입니다. 고기의 하얀 지방의 모양이 활짝 핀 꽃처럼 보기 좋게 마블링이 되어 있다는 의미에서 꽃등심 꽃갈비 등으로 불리는 것으로 알고 있습니다.