삼겹살을 굽는 것과 삶는 것이 영약적으로 인체에 차이가 있나요?

Question

아녀년ㅇ라세요 제가 당뇨병을 알고 있어서 음식들 영향 섭취나 이런거에 신경 쓰느 편인데 삼겹살을 굽는 것과 삶는 것은 양향적르로 처이가 있나요? 영향섭취에 요리하는 방법이 재료를 악화시키는 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본으로 돼지고기를 제일 좋게 먹는 방법 중에 하나는

삼겹살 같은 경우 굽는것이 제일 안 좋은것이고

(지방 섭취가 아주 많이 늘어납니다)

제일 좋은 방법이 삶아서 드시는 방법입니다.